Festival danois de Roskilde : 25 000 litres d’urine utilisés pour produire de la bière

Le festival 2015 de Roskilde au Danemark s’est achevé le 4 juillet dernier. 100 000 festivaliers ont participé à une opération écologique inédite. Une initiative nommée « From piss to pilsner » (De la pisse à la pils) les invitait après avoir bu de la bière, à faire don de leurs urines. L’urine recueillie est ainsi recyclée et utilisée sous la forme d’engrais pour les champs d’orge entrant dans la fabrication de la bière. La boucle est bouclée.

Le festival transforme l’urine en ressource

« Ne gâchez pas votre pipi. Les agriculteurs danois peuvent le transformer à nouveau en bière. » C’est le slogan que les festivaliers pouvaient voir affiché sur une bannière devant les urinoirs. L’idée est intéressante à plus d’un titre et notamment en terme de recyclage et de traitement de déchets organiques.

Leif Nielsen du Conseil danois sur l’agriculture et la nourriture :

« Cela va changer notre approche des déchets : ce ne sera plus un fardeau mais une ressource valorisable (…). L’énorme quantité d’urine produite durant les festivals avait un impact négatif sur l’environnement et le système d’égouts. Mais le « beercycling » va transformer l’urine en ressource ».

Lasse Riiserg, 26 ans, festivalière se confie au journal The Guardian :

« Je trouve l’idée super cool. Faire pipi est un truc que l’on doit faire dans tous les cas, et d’un coup ça devient un moyen pour tous de participer un peu à la cause environnementale et de s’amuse en même temps. Tu bois, puis tu fais pipi : c’est simple comme bonjour ! »

 

25 000 litres d’urines collectées

Cette initiative a permis de récolter 25 000 litres d’urine qui seront traités et utilisés pour faire de l’engrais pour les champs d’orge servant à la production de bière. Les organisateurs du prochain festival de Roskilde qui aura lieu en 2017 pourront fièrement annoncés que la bière servie est le fruit de l’acte participatif des festivalier de l’édition 2015.

Pour l’anecdote, les femmes qui souhaitaient participer à l’opération avaient à leur disposition des kits « pisse-debout », sorte de petites entonnoirs en carton. Les organisateurs ont pensé à tout.

 

Sources :
> www.leparisien.fr/ – Bière : l’urine des festivaliers servira d’engrais pour l’orge
> www.20minutes.fr/ – Un festival danois recycle l’urine des festivaliers pour fabriquer de la bière
> http://bigbrowser.blog.lemonde.fr/ – Le festival qui transforme l’urine en bière

 

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