Cet article est publié dans Brèves, marqué avec , , , , .
Nombre de lectures : 2034

Partager...
  • 3
  •  
  •  
  • 1
  •  

Un label « Viande de France »

Suite aux scandales alimentaires à répétition de ces dernières années dans la filière de la viande, le gouvernement a créé le label « Viande de France » pour retrouver la confiance des consommateurs.

Un label « Viande de France »

À force d’être trompés, les consommateurs sont devenus de plus en plus exigeants sur la qualité des produits. Le gouvernement a donc mobilisé les professionnels de la filière de la viande pour créer un label de qualité « Viande de France ».
Dorénavant dans les rayons des produits carnés, le label Viande de France sera apposé sur les étiquettes. Il garantit aux consommateurs :

« que la viande est issue d’animaux nés, élevés, abattus, découpés et transformés en France. Il garantit également un mode de production respectueux de l’environnement, du bien-être animal et d’animaux nourris grâce à une alimentation saine et durable. »

Auparavant le label Viande bovine, apparu après le scandale de la vache folle en 1996 assurait les mêmes garanties. En 2010, la filière porcine avait suivi en créant son label. Avec le label Viande de France, le gouvernement a souhaité regrouper tous les produits carnés sous un même logo avec sa spécificité pour plus de lisibilité. Les viandes concernées sont : le porc, la volaille, le lapin, les viandes bovine, chevaline et ovine. Chaque produit aura son propre label.

Stéphane Le Foll, Ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt :

« C’est une formidable victoire collective des professionnels qui ont réussi à se mettre d’accord pour que cette signature commune puisse voir le jour. J’ai toujours été convaincu que cela constituerait un atout sur le plan économique car, cela répond à une véritable attente des Français qui ont été échaudés ces dernières années par des scandales à répétition. »

 



Source :
alimentation.gouv.fr : Viandes de France : les couleurs de la confiance

 



Partager...
  • 3
  •  
  •  
  • 1
  •