Cet article est publié dans Brèves, marqué avec , , .
Nombre de lectures : 2106

Partager...
  • 90
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Les douze fruits et légumes les plus concentrés en pesticides

Pommes, nectarines, fraises, poivrons… lavés ou épluchés, ces douze fruits et légumes nommés les douze salopards contiennent toujours des traces de pesticides.Les douze fruits et légumes les plus concentrés en pesticides

 

Parce que tout le monde ne peut pas s’offrir des produits bio, tous les ans, Environmental Working Group, (ONG environnementale de Washington) guide les consommateurs en listant les fruits et les légumes qui contiennent le plus de résidus de pesticides, nommés les douze salopards.

La liste des « douze salopards » repose sur les inspections officielles de l’Agence canadienne d’inspection des aliments et la USDA (Département de l’Agriculture des États-Unis) sur les légumes et les fruits les plus consommés.

Les douze salopards de cette année 2015 sont :

  • pommes,
  • pêches,
  • nectarines
  • fraises,
  • raisins,
  • céleris,
  • épinards,
  • poivrons doux,
  • concombres,
  • tomates cerises,
  • pois,
  • pommes de terre.

 

Ces douze fruits et légumes contiennent les plus de résidus de pesticides pour l’année 2015.
Mais comme il est essentiel pour notre santé de manger des fruits et des légumes, EWG, a aussi listé ceux qui étaient le moins contaminés :

  • avocats,
  • maïs sucré,
  • ananas,
  • choux,
  • petits pois,
  • oignons,
  • asperges,
  • mangues,
  • papayes,
  • kiwis,
  • aubergine,
  • pamplemousse,
  • cantaloup,
  • chou-fleur,
  • patates douces.

Pour consulter la liste complète des légumes et fruits les plus exposés aux pesticides et ceux qui le sont moins, rendez-vous sur le site de EWG :
> ewg.org : All 48 fruits and vegetables with pesticide residue data

En Europe une étude de la EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) a listé aussi les légumes et les fruits les plus contaminés par les résidus de pesticides, issus de la Communauté Européenne :

  • fraises,
  • laitue,
  • avoine,
  • pêches,
  • pommes,
  • choux,
  • tomates,
  • poireaux,
  • vins.

 

Sources :
> ewg.org : EWG’s 2015 Shopper’s Guide to Pesticides in Produce
> efsa.europa.eu : Le rapport 2013 de l’Union européenne sur les résidus de pesticides dans les aliments

 



Partager...
  • 90
  •  
  •  
  •  
  •  
  •