Cet article est publié dans Le beurk des uns, le Miam des autres, marqué avec , , .
Nombre de lectures : 3427

Partager...
  • 18
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  

Beurk ! c’est bon : Cuisine délicieuse de produits repoussants

Beurk, c’est bon ? Rien qu’à regarder des testicules d’agneau, du foie de morue, des pieds de porc ou du poulpe… certains d’entre nous, à la simple idée que cela puisse se manger, ont déjà des haut-le-coeur et trouvent répugnant ce genre d’aliments. Pourtant comme on dit, le beurk des uns c’est aussi le miam des autres.

Beurk ! c'est bon : Cuisine délicieuse de produits repoussants

Ce livre de cuisine est plutôt osé. Mais le journaliste Julien Fouin et la styliste culinaire Blandine Boyer, les auteurs de ce livre de 46 recettes plutôt originales nous l’assurent. Ces produits beurk sont vraiment délicieux quand on sait les cuisiner, il faut juste laisser ses préjugés dans le placard de ses dégoûts.

Beurk, c’est bon… est illustré en couleur et les 46 recettes proposées donnent vraiment envie. Les produits servant pour les recettes sont en noir et blanc pour assurer le contraste du beurk et du miam.

Quelques personnalités révèlent aussi ce qu’ils aiment cuisiner et aussi ce qui les dégoûte franchement.

Ce livre de 124 pages, à mettre entre toutes les mains des gastronomes curieux, est sorti en 2009 aux Editions du Rouergue.

Beurk ! c’est bon, cuisine délicieuse de produits repoussants. Par Julien Fouin et Blandine Boyer. Editions du Rouergue. Prix indicatif : 14,90 €


Partager...
  • 18
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •