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Oreo, bien sucrés bien gras, ils rendent accro

Une étude récente démontre que les biscuits Oreo  « stimulent le cerveau de la même façon que les drogues ».

Oreo, bien sucrés bien gras rendent accro

Des chercheurs en neurosciences du Connecticut College aux États-Unis, s’intéressent à nos comportements alimentaires. Pourquoi sommes-nous accros aux nourritures très sucrées et grasses ?

Dans une étude, ils observent les effets des biscuits Oreo sur les rats. Un groupe de rats avait le choix entre des biscuits Oreo et des gâteaux de riz. Une seconde expérience est menée avec deux groupes de rats. Le premier reçoit une injection de cocaïne ou de morphine et le second une solution salée.

Résultat de l’étude : Les chercheurs ont constaté que le cerveau des rats du premier groupe qui ont plébiscité les biscuits Oreo et plus particulièrement la crème  à l’intérieur, a réagi de la même façon que celui de ceux qui ont reçu les injections de drogue.
Les Oreo, aliments très gras et sucrés, activent autant la zone du plaisir de notre cerveau que les drogues.

 

Le professeur Joseph Schroeder  du Connecticut College :

« Nos recherches soutiennent la théorie que les aliments très gras ou très sucrés stimulent le cerveau de la même façon que les drogues. Cela pourrait expliquer pourquoi certaines personnes ne peuvent pas résister à cette nourriture.

Cela pourrait être une des raisons pour lesquelles les gens peinent à les éviter, et un facteur expliquant la prévalence croissante de l’obésité. »

 

Certes il est difficile de résister aux Oreo ou plus généralement aux aliments riches en sucre et en gras , car ils stimulent une zone du plaisir. Mais il est quand même plus facile de s’en défaire que de la cocaïne.

Les Oreo ont été choisi pour l’étude car ils sont les biscuits préférés Américains.

 

Lire aussi sur Beurk.com : Le sucre, une douce traînée de poudre blanche toxique

 

Sources :
sciencesetavenir.nouvelobs.com : Oreo : rendent-ils aussi accros que la cocaïne ?
francetvinfo.fr : Les Oreo produisent des effets similaires à la cocaïne sur le cerveau des rats

 



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